Νεολογισμός εκ του συμφυρμού ΧΗμείας & ΜΑθηματικών. Η επακριβώς υπολογισμένη & μελετημένη ανάμειξη βρώσιμων & πόσιμων ουσιών ώστε να παραχθεί το άριστο γαστρονομικό αποτέλεσμα προς τέρψιν των αισθήσεων του εστιαζομένου!
Εδώ και 19 χρόνια τα αδέλφια Τόλης Μπρικές (Χημικός) & Μπάμπης Μπρικές (Μαθηματικός) απευθύνονται στους λάτρεις του κρέατος & ικανοποιούν τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους στα εστιατόριά τους στην Παλαιά Φώκαια & στον Άλιμο.
Πιάτα φτιαγμένα με τις καλύτερες και πιο φρέσκες πρώτες ύλες, μαγειρεμένα με υψηλού επιπέδου τεχνογνωσία, μεράκι, αγάπη και σεβασμό προς τον πελάτη.
Η μεγάλη εμπειρία που τους μετάδωσε ο κρεοπώλης πατέρας τους έπαιξε μεγάλο ρόλο στην εξαιρετική επιλογή κρεάτων που μπορεί κανείς να γευτεί στα εστιατόριά τους.
Kάθε πιάτο που σερβίρεται στα εστιατόρια ΧΗ.ΜΑ., είναι μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία με έμφαση στο καλό κρέας που πρέπει να ζήσετε.
Όλα τα πιάτα σερβίρονται με μαθηματική ακρίβεια και χημική ισορροπία!
Καλή σας απόλαυση!
